• LA FETE DU PAIN !!!

    Tous les ans l'association des Boulangers du  canton de Brioux sur Boutonne

    organise la "fête du pain" et chaque année c'est une commune différente  qui

     s'investi dans l'organisation de cette fête. Cette année c'est notre commune

    ENSIGNE (79) qui s'est proposée pour cette manifestation, toute la

    municipalité ainsi que les associations AS Ensigné et l'ACCA Ensigné se

    dévouent pour que cette journée se déroule dans de très bonnes conditions.

    Le samedi soir du 7 Mai une marche nocturne de 11 kms s'est déroulée dans

     la bonne humeur avec des haltes de ravitaillement où les bénévoles étaient

    heureux d'accueillir les 470 inscrits.

    Comme nous sommes les seuls habitants à posséder un grand four ancien

    en très bon état nous avons donc été sollicités  pour que les boulangers s'en

    servent pour la cuisson. Tout de suite nous avons accédé à leur demande.

    Habituellement notre four ne servait uniquement pour "notre journée à pain"

    et autres cuissons" entre amis mais pas pour cuire autant de pains en une

    seule fois.

    Notre cour fût donc transformée en boulangerie de plein air.

    Le samedi et le dimanche 8 mai notre four "chauffa à plein régime pour

    cuire 700 pains vendus sur la place de notre village où avaient été montés

    des stands pour les  producteurs en tout genre de la région et bien sûr une

    buvette. Chacun pouvait faire son marché, acheter son pain et des tables

    étaient à la disposition du public pour déjeuner sur place.

    Nous n'avions jamais vu autant de monde "défiler" dans notre cour !!!

    Sur notre commune  un ferronnier d'art  avait ouvert son atelier pour faire

    admirer ses magnifiques oeuvres. Vous pouvez aller les regarder  sur

    internet en tapant : max quiard, il y a plusieurs sites à votre disposition.

    Le soir un plateau-repas était prévu pour ceux qui voulaient souper sur

    place au son d'un groupe régional. Les bénévoles ont servi 600 repas et

    ont dû refuser du monde faute de victuailles !!!!

    Ce fût une très belle journée qui a permis de faire découvrir notre commune

    là où il fait bon vivre, où le mot "accueil" prend  tout son sens grâce à

    des gens qui tout au long de l'année dans cette commune de 300 habitants

    savent se dévouer au service des autres.

    Notre four attend ses boulangers

    Tout est prêt pour chauffer le four

     

     

    Première fournée !!!!

    Sortie de la première fournée !!!
     
    Une fournée n'attend pas l'autre
    Les Boulangers au boulot

     Les premiers clients arrivent

     

    Monsieur le Maire d'ENSIGNE et Madame
     
     
    Les petits mitrons
     
    Avec la pâte il faut former les boules de pain
    Et pour cela il y a la balance ultra moderne : 400 gr : pas plus !!!
     
     
    Vieux four cantine militaire allemande
     
     
    Charcuterie artisanale
     
     
    Et voila un petit jus de pomme aucun risque avec la maréchaussée !!!
     
     
    Voila j'ai fait le tour de cette journée bien remplie pour tous ceux qui avec amour ont mis "la main à la pâte" pour que tout soit réussi et que la foule qui était présente se souvienne qu'en 2011 la fête du pain c'était à ENSIGNE.
     

  • Commentaires

    1
    LOULOU
    Vendredi 13 Mai 2011 à 20:17
    Et bien c'était en effet une journée pas comme les autres et que dire de voir tout le travail et l'organisation mise en place dans un si petit village. Comme quoi quand on veux... Mais c'est sans doute grâce à des personnes très généreuses que cela a pu se faire, car ils ont du travailler dur quand meme!
    Ton four aura travailler dur lui aussi lol!!
    gros bisous et merci pour un tel partage au coeur de nos villages, c'est authentique, c'est magnifique!
    bon week end Mamie!
    2
    lenida1 Profil de lenida1
    Vendredi 13 Mai 2011 à 21:19
    Félicitation ma Puce !! Très beau reportage ! De belles photos . Bravo pour le photographe !!! Gros bisous
    3
    lenida1 Profil de lenida1
    Samedi 14 Mai 2011 à 14:15
    C'est sympa mon chéri me félicite avec mon pseudo et se félicite en même temps pour ses photos !!! Merci au photographe sans lui je n'aurait pas pu illustrer mon article
    4
    jeffdepangkhan
    Samedi 14 Mai 2011 à 15:44
    BRAVO....Beau pain,beau four,belles personnes,belle France comme je l'aime.Pour la charcuterie tu peux demander a ton photographe perso qu'il a l'air de s'y connaitre en organisation,donc de m'envoyer un colis a cette adresse:Jeff 19 moo 4...Allez je plaisante mais moi qui fut boulanger dans une autre vie,j'apprécie ces beaux pains, je continue d'ailleurs a faire mon pain au pays du riz,la charcuterie j'ai un peu de mal,alors.....A part quelques terrines et pâtés!!Allez bisous des rizières et bonne été Mamie!!JEFF
    5
    joleboy
    Samedi 14 Mai 2011 à 18:58
    Coucou mon amie

    C'est à mon tour de venir sur ton joli blog te souhaiter un bon w-end en espérant qu'il se passera comme tu le désir.
    J'espère que tu vas bien et que ta santé est bonne.
    Je te fais un gros bisou et te dis à bientôt
    Jean luc
    6
    Mousse
    Mercredi 18 Mai 2011 à 11:13
    Bonjour Lenida,
    Quel beau reportage.
    Le pain c'est sacré !
    J'admire tous ces gens qui ont mis la main à la pâte, c'est le cas de le dire pour une journée réussie.
    Merci pour ce beau billet.
    Bonne journée remplie de bisous.
    7
    vikki
    Mercredi 18 Mai 2011 à 19:44
    coucou
    waouh ! c'est mon rêve d'avoir un vrai four a pain !!!
    dommage que je n'habite pas ta région , je serais bien
    venue voir les boulangers en plein boum !
    bonne soirée ! bisous !
    http://vikki.over-blog.com
    8
    jeffdepangkhan
    Vendredi 20 Mai 2011 à 03:41
    Bonjour Mamie..
    Merci pour ton com' sur mon ancien site..J'y vais rarement et j'ai faillit le zapper,mais je l'ai lu et du coup je te souhaite une belle journée...Autrement je passerais surement directement,desormais par ton site eklablog,non pas que WIZZ soit un problème avec moi mais je mets trop de temps a ouvrir le site blogswizz(je n'y allais pas souvent déjà mais,,),tu sais d'où je suis.......Internet est a l'age de Cromagnon.Mais je gardes un ½il,un regard de la rizière sur l'arrière pays niortais et forcement sur toi..Bises
    9
    joleboy
    Samedi 21 Mai 2011 à 04:08
    Coucou mon amie,

    je viens te souhaiter une douce nuit et un super w-end qui sera forcément beau puisque le soleil va briller.

    J'espère que tu vas bien et que ta santé brille autant que le soleil.

    Je t'envoie un panier de gros bisou pour t'accompagner dans ton w-end

    Ton ami Jean luc
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    10
    dimdamdom59
    Mardi 24 Mai 2011 à 13:33
    Coucou!!!
    Me voilà enfin chez toi, j'aurais pu déjà passer hier, mais j'avais oublié que cela prenait autant de temps de bloguer lol!!!
    Je suis encore sur mon petit nuage !!!
    Nous avons profité d'une belle semaine en Alsace où tous les ingrédients étaient présents pour que cela reste gravé dans nos mémoires pour encore au moins trente ans lol!!!
    J'espère que pour toi tout va pour le mieux!!!
    Ici comme partout c''est la sécheresse, elle commence bien tôt, en espérant que la nature ne se révoltera pas aux premières pluies ni par les flammes!!!
    Je te fais de gros bisous, à bientôt.
    Domi.
    ps : j'aurais voulu t'envoyer une carte mais tu ne m'as pas envoyé ton adresse!!!
    11
    mich
    Mercredi 25 Mai 2011 à 12:21
    Voici un moment que je ne suis pas allée sur votre blog, le reportage fait regretter de ne pas avoir été des vôtres ; quel magnifique four à pain, la réunion devait être fort sympathique. Je vous adresse toutes mes amitiés. Michèle Chossart Deshayes
    12
    dimdamdom59
    Jeudi 26 Mai 2011 à 18:48
    Me voilà enfin descendue de mon petit nuage et donc aujourd'hui je me lance dans mon tour des blogs !!!
    Ici le temps se rafraichit mais toujours pas de pluie. Ce matin en promenant mon chien au parc, j'ai réalisé oh combien la sécheresse a déjà fait ses ravages!!! Faudrait vraiment qu'il se mette à pleuvoir, même si ce n'est pas ce qu'on préfère . Je te fais de gros bisous.
    Domi.
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